Грузинская кухня

Праздники души и живота
  • Реклама

Аватара пользователя

Автор темы
irakly
Админ
Сообщения: 83731
Зарегистрирован: 17 сен 2009, 12:26
Награды: 5
Откуда: Tbilisi
:
Фоторепортер Джентльмен
Благодетель Футболист
Активист
Благодарил (а): 12382
Поблагодарили: 20325
Пол:
Georgia
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение irakly » 29 май 2014, 08:59

spicemen писал(а):Мой вопрос о сванском тмине. Его аромат какой? Он где-нибудь доступен к покупке?

Я нагуглил несколько рецептов и почти везде указано что этот ингредиент должен быть именно из Сванети. Я не разбираюсь в этом, я только саму сванскую соль люблю и не сильно задумывался над ее содержанием.
spicemen писал(а):В Грузии вообще есть какие-то розничные магазины пряностей, работающие с Россией?

В магазинах реже, а на рынках полно этих пряностей.
Изображение
Не думаю что кто-то из продавцов рынков работает с Россией. Хотя может что-то вывозят как-то в частном порядке. Пряности по весу легкие и их просто вывозить. Как сейчас не знаю, а в 2002 году на рынке у м.Выхино грузины торговали пряностями в большом ассортименте.
Но сейчас у нас к тому же эмбарго, вывоз продуктов в Россию запрещен кроме нескольких видов вин и минералки.
ძალა ერთობაშია!
Putistan delenda est

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Реклама
Аватара пользователя

spicemen
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 27 май 2014, 23:04
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение spicemen » 29 май 2014, 14:36

Ндааа, жаль.
Буду ждать лучших времен.
Еще раз спасибо всем за ответы.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Kobuletely
Сообщения: 18313
Зарегистрирован: 31 окт 2009, 17:41
Награды: 3
Откуда: Los Prochos
:
Джентльмен Активист
Шедеврал
Благодарил (а): 1056
Поблагодарили: 997
Пол:
Argentina

Re: Грузинская кухня

Сообщение Kobuletely » 29 май 2014, 15:34

В Москве на Доргомиловском рынке продаются все
прянности грузинские и сыр сулгуни в придачу.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
irakly
Админ
Сообщения: 83731
Зарегистрирован: 17 сен 2009, 12:26
Награды: 5
Откуда: Tbilisi
:
Фоторепортер Джентльмен
Благодетель Футболист
Активист
Благодарил (а): 12382
Поблагодарили: 20325
Пол:
Georgia
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение irakly » 29 май 2014, 16:16

spicemen, я думаю решение вопроса простое. Идите на дорогомиловский рынок, найдите грузин которые торгуют этой приправой. Им кто-то поставляет постоянно. Вот через них и сможете выйти на поставщика.
ძალა ერთობაშია!
Putistan delenda est

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
irakly
Админ
Сообщения: 83731
Зарегистрирован: 17 сен 2009, 12:26
Награды: 5
Откуда: Tbilisi
:
Фоторепортер Джентльмен
Благодетель Футболист
Активист
Благодарил (а): 12382
Поблагодарили: 20325
Пол:
Georgia
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение irakly » 02 июл 2014, 14:59

Смотрите здесь http://georgianrecipes.net/ много грузинских блюд

Изображение
ძალა ერთობაშია!
Putistan delenda est

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

rabotni4ek
Модератор
Сообщения: 28792
Зарегистрирован: 25 мар 2010, 23:25
Награды: 6
Благодарил (а): 9065
Поблагодарили: 6288
Пол:
Ukraine

Re: Грузинская кухня

Сообщение rabotni4ek » 09 авг 2014, 21:07

Купил некую приправу под названием "Сванская соль". объясните не как ей пользоваться, насколько она солёная и прочее. :svanuri:
Валар дохаэрис

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Бэлла
Модератор
Сообщения: 5819
Зарегистрирован: 29 май 2013, 13:18
Награды: 2
Откуда: Дагестан
:
Писатель Кавалерственная леди
Благодарил (а): 4558
Поблагодарили: 2467
Пол:
Kazakhstan

Re: Грузинская кухня

Сообщение Бэлла » 09 авг 2014, 21:36

rabotni4ek писал(а):Купил некую приправу под названием "Сванская соль". объясните не как ей пользоваться, насколько она солёная и прочее. :svanuri:



Соленость такая же как и у обычной соли, только плюс аромат трав.
"Познающий мир - умножает свою печаль."
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

амирспасалар
Сообщения: 4293
Зарегистрирован: 20 май 2013, 18:42
Награды: 1
Откуда: Ростов-на-Дону
:
Джентльмен
Благодарил (а): 461
Поблагодарили: 563
Пол:
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение амирспасалар » 09 авг 2014, 21:42

мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.
Познать истину,Постичь изречения разума.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Бэлла
Модератор
Сообщения: 5819
Зарегистрирован: 29 май 2013, 13:18
Награды: 2
Откуда: Дагестан
:
Писатель Кавалерственная леди
Благодарил (а): 4558
Поблагодарили: 2467
Пол:
Kazakhstan

Re: Грузинская кухня

Сообщение Бэлла » 09 авг 2014, 21:45

амирспасалар писал(а):мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.


Для меня то же, кинза это все!
"Познающий мир - умножает свою печаль."
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

амирспасалар
Сообщения: 4293
Зарегистрирован: 20 май 2013, 18:42
Награды: 1
Откуда: Ростов-на-Дону
:
Джентльмен
Благодарил (а): 461
Поблагодарили: 563
Пол:
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение амирспасалар » 09 авг 2014, 22:23

Бэлла писал(а):
амирспасалар писал(а):мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.


Для меня то же, кинза это все!

Естественно,ты должна любить все,что мне нравится.:)
Познать истину,Постичь изречения разума.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост


Вернуться в «Кухня и рецепты»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость