Грузинская кухня

Праздники души и живота
  • Реклама

Аватара пользователя

Бэлла
Модератор
Сообщения: 5819
Зарегистрирован: 29 май 2013, 13:18
Награды: 2
Откуда: Дагестан
:
Писатель Кавалерственная леди
Благодарил (а): 4558
Поблагодарили: 2467
Пол:
Kazakhstan

Re: Грузинская кухня

Сообщение Бэлла » 10 авг 2014, 11:05

амирспасалар писал(а):
Бэлла писал(а):
амирспасалар писал(а):мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.


Для меня то же, кинза это все!

Естественно,ты должна любить все,что мне нравится.:)


Разумеется :-):
"Познающий мир - умножает свою печаль."
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Реклама
Аватара пользователя

Автор темы
irakly
Админ
Сообщения: 83731
Зарегистрирован: 17 сен 2009, 12:26
Награды: 5
Откуда: Tbilisi
:
Фоторепортер Джентльмен
Благодетель Футболист
Активист
Благодарил (а): 12382
Поблагодарили: 20325
Пол:
Georgia
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение irakly » 11 авг 2014, 11:22

Украинский подвид аджарского хачапури :kan-tsi:

Грузинская кухня - ukrainian-acharuli.jpg
Грузинская кухня - ukrainian-acharuli.jpg (55.16 КБ) 431 просмотр
Грузинская кухня - ukrainian-acharuli.jpg
Грузинская кухня - ukrainian-acharuli.jpg (55.16 КБ) 431 просмотр
ძალა ერთობაშია!
Putistan delenda est

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

ивс
Сообщения: 8118
Зарегистрирован: 12 ноя 2009, 19:37
Награды: 3
:
Фоторепортер Активист
Шедеврал
Благодарил (а): 1507
Поблагодарили: 1617
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение ивс » 11 авг 2014, 11:24

:cool_cool: :cool_cool: :cool_cool:

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 28358
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2268
Поблагодарили: 6776
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение IrakliGe » 11 авг 2014, 11:30

irakly писал(а):Украинский подвид аджарского хачапури
:-)
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

solveig
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 04 фев 2014, 21:16
Награды: 2
Откуда: Грузия
:
Писатель Кавалерственная леди
Благодарил (а): 628
Поблагодарили: 423
Пол:
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение solveig » 23 авг 2014, 11:52

rabotni4ek писал(а):Купил некую приправу под названием "Сванская соль". объясните не как ей пользоваться, насколько она солёная и прочее. :svanuri:

rabotni4ek, распробовали приправу? Как она вам пришлась по вкусу? Мне нравится её аромат, особенно он хорошо сочетается с киндзой и реганом(базиликом). Люблю, но не до фанатизма, как некоторые её добавляют буквально во все горячие и холодные блюда, я , например, никогда её и киндзу(тоже любимую) не добавлю в борщ, в салат с огурцами и помидорами, а в остальные блюда с большим удовольствием, особенно хороша к баклажанам, лобио, к мясу , рыбе и курице , ах да, и к чечевице тоже подходит, на мой вкус. Обычно я добавляю специи и свежую зелень уже в самом конце приготовления блюда, после отключения газа , учитывая, что приправа с солью, мне кажется это наилучшая температура для полного раскрытия всех спецэффектов :)
Всё проходит, счастье сменяется несчастьем и в конце концов, каждый из нас одинок.
Когда человек одержим исканиями — тогда любовь не излечит его от вечной тоски...

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
irakly
Админ
Сообщения: 83731
Зарегистрирован: 17 сен 2009, 12:26
Награды: 5
Откуда: Tbilisi
:
Фоторепортер Джентльмен
Благодетель Футболист
Активист
Благодарил (а): 12382
Поблагодарили: 20325
Пол:
Georgia
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение irakly » 23 авг 2014, 12:01

Я могу применить сванскую соль везде где применяют обычную соль.
ძალა ერთობაშია!
Putistan delenda est

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

solveig
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 04 фев 2014, 21:16
Награды: 2
Откуда: Грузия
:
Писатель Кавалерственная леди
Благодарил (а): 628
Поблагодарили: 423
Пол:
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение solveig » 23 авг 2014, 12:13

irakly писал(а):Я могу применить сванскую соль везде где применяют обычную соль.

Я в и этом не сомневалась .
Просто люблю некоторое разнообразие вкусовых ощущений . :-):
Всё проходит, счастье сменяется несчастьем и в конце концов, каждый из нас одинок.
Когда человек одержим исканиями — тогда любовь не излечит его от вечной тоски...

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

амирспасалар
Сообщения: 4293
Зарегистрирован: 20 май 2013, 18:42
Награды: 1
Откуда: Ростов-на-Дону
:
Джентльмен
Благодарил (а): 461
Поблагодарили: 563
Пол:
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение амирспасалар » 23 авг 2014, 13:21

irakly писал(а):Я могу применить сванскую соль везде где применяют обычную соль.

Все получается одного вкуса.Вот solveig знает толк в приправах.
Познать истину,Постичь изречения разума.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 28358
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2268
Поблагодарили: 6776
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение IrakliGe » 23 авг 2014, 16:02

solveig писал(а):никогда её и киндзу(тоже любимую) не добавлю в борщ, в салат с огурцами и помидорами
К салату очень даже идёт,сванскую соль имею в виду
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

AlexCh
Модератор
Сообщения: 37955
Зарегистрирован: 14 ноя 2009, 01:03
Награды: 5
Откуда: Оккупант. Спустился с гор.
:
Фоторепортер Джентльмен
Благодетель Тренер
Активист
Благодарил (а): 7625
Поблагодарили: 17463
Пол:
Russia
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение AlexCh » 07 сен 2014, 16:34

Во всех иностранных путеводителях по Москве сырные пироги khachapuri советуют чаще, чем собственно русскую кухню, и если мне нужно будет накормить каких-нибудь гостей вкусной московской едой, я поведу их сюда. :C: еть
То, что мы видим, зависит от того, куда мы смотрим. (с)М. Аврелий
Господа холуи, проходимцы, приспособленцы и просто идиоты! Не смейте меня учить любить Родину(с)АндрейМакаревич
Я НЕ ДЕРЖУСЬ никакой системы: я — искренно ищущий.(с)Михаил Бакунин

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост


Вернуться в «Кухня и рецепты»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость