Грузинская кухня

Праздники души и живота
  • Реклама

Аватара пользователя

ивс
Сообщения: 8118
Зарегистрирован: 12 ноя 2009, 19:37
Награды: 3
:
Фоторепортер Активист
Шедеврал
Благодарил (а): 1507
Поблагодарили: 1617
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение ивс » 17 фев 2012, 21:11

А я сегодня ел купаты под :cool_cool: Джек Дениелс и под чачу.Вот!!!!!!!!!!

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Реклама
Аватара пользователя

Хоттабыч
Сообщения: 7999
Зарегистрирован: 04 окт 2010, 18:42
Награды: 3
Откуда: Санкт-Петербург, но в основном из Гондураса
:
Фоторепортер Джентльмен
Активист
Благодарил (а): 972
Поблагодарили: 1157
Пол:
Russia

Re: Грузинская кухня

Сообщение Хоттабыч » 17 фев 2012, 21:32

AlexCh писал(а):
IMG.jpg


Когда первый раз ели в "Сакартвело" на Васильевском Острове, заказали в том числе и аджарский хачапури, в меню у них "большой" и "маленький". Т.к. заказывали ещё что-то, то попросили "маленький". Принесли.... чуть больше чем на фото у Алекса :-): Я тогда переспросил "это "маленький"? А большой тогда какой? :sh_ok:" Официантак улыбнулась и сказала "ещё больше"
V8 – еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы
Моя фамилия Джинчарадзе. Так muslin сказал, а он врать не будет, он военный, он лётчик.
А зовут меня Мирза. Так Лука сказал. Он тоже военный.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

SVOISKI
Сообщения: 14055
Зарегистрирован: 15 ноя 2009, 16:29
Награды: 3
:
Джентльмен Активист
Благодарил (а): 12077
Поблагодарили: 3857
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение SVOISKI » 17 фев 2012, 23:55

Kobuletely писал(а):афигеная вещ-вкусниашкамалако течиот кагда рэжиш

Возят из Абхазии на заказ и сыр и кукурузную крупу . Правда бывает сыр так себе неудачный .

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 28358
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2268
Поблагодарили: 6776
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение IrakliGe » 19 фев 2012, 18:48

Схемы,конечно,относятся не только к грузинской кухне:
Грузинская кухня - sqema1 copy copy.gif
Грузинская кухня - sqema1 copy copy.gif (97.77 КБ) 927 просмотров
Грузинская кухня - sqema1 copy copy.gif
Грузинская кухня - sqema1 copy copy.gif (97.77 КБ) 927 просмотров

Грузинская кухня - sqema2 copy.gif
Грузинская кухня - sqema2 copy.gif (116.08 КБ) 926 просмотров
Грузинская кухня - sqema2 copy.gif
Грузинская кухня - sqema2 copy.gif (116.08 КБ) 926 просмотров
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 28358
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2268
Поблагодарили: 6776
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение IrakliGe » 19 фев 2012, 18:53

Четвёртый кусок от верха справа - СУКИ(упомянутые также на форуме),одна из лучших частей
Грузинская кухня - xorci1.jpg
Грузинская кухня - xorci1.jpg (239.6 КБ) 925 просмотров
Грузинская кухня - xorci1.jpg
Грузинская кухня - xorci1.jpg (239.6 КБ) 925 просмотров

Грузинская кухня - xorci2.jpg
Грузинская кухня - xorci2.jpg (217.87 КБ) 925 просмотров
Грузинская кухня - xorci2.jpg
Грузинская кухня - xorci2.jpg (217.87 КБ) 925 просмотров
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Симон
Сообщения: 4960
Зарегистрирован: 01 сен 2010, 23:55
Награды: 1
Откуда: Одесса
:
Джентльмен
Благодарил (а): 274
Поблагодарили: 557
Пол:
Ukraine

Re: Грузинская кухня

Сообщение Симон » 21 фев 2012, 01:23

Вот интересная стетейка, о том как грузинский хлеб стал очень популярным совсем недавно в Армении. В статье пишется, что это грузинский хлеб, но статья УЖЕ называется "Армяно-грузинский хлеб". Скоро мы узнаем что пури, на самом деле, такой способ изговления хлеба, это традиционный армянский продукт! а грузины просто переняли его у армян.


http://www.yerkramas.org/2011/01/29/arm ... skij-xleb/
"Никогда не воюйте с Грузией, ибо у нас будет бой с Божьей Матерью... это погубит Россию"
Серафим Саровский


Скорбим о жертвах фашистско-российских изуверов в Одессе и на Востоке Украины!

nukri.org отличный портал, посвященный Грузии.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 28358
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2268
Поблагодарили: 6776
Пол:
Georgia

Re: Грузинская кухня

Сообщение IrakliGe » 21 фев 2012, 01:39

Симон писал(а):Скоро мы узнаем что пури, на самом деле, такой способ изговления хлеба, это традиционный армянский продукт! а грузины просто переняли его у армян.
Как до сих пор мы об этом не узнали ? :-)
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

zen
Сообщения: 12113
Зарегистрирован: 29 янв 2012, 08:12
Награды: 3
Откуда: Samsun
:
Джентльмен Активист
Шедеврал
Благодарил (а): 2190
Поблагодарили: 2661
Пол:
Turkey
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение zen » 07 мар 2012, 19:33

Кстати, про грузинский хлеб. Сегодня по какому-то турецкому каналу показывали Грузию и грузинскую кухню. Я обратил внимание на булки хлеба с характерными "попками". Я большую часть турецкой жизни провел в Самсуне, там был в основном такой:

Изображение
Хоть и не такой как грузинский, но явно трех-объемный. Когда мы спрашивали в других городах такой хлеб (т.к. у него эти кончики-попки наиболее вкусны), то все удивленно пожинали плечами, т.к. везде хлеб однообъемный!
http://www.google.com.tr/search?q=ekmek&hl=tr&prmd=imvnsl&source=lnms&tbm=isch&ei=hn1XT-yuCfDO4QTuq_ilDw&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CBoQ_AUoAQ&biw=1280&bih=705

Я увидев в этой передаче грузинский хлеб, понял откуда такая форма популярна в Самсуне. Хотя в Трабзоне, который ближе к Грузии популярен другой хлеб:

Изображение
Индивидуальный и групповой туризм по всему миру http://www.atakum.ru

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

zen
Сообщения: 12113
Зарегистрирован: 29 янв 2012, 08:12
Награды: 3
Откуда: Samsun
:
Джентльмен Активист
Шедеврал
Благодарил (а): 2190
Поблагодарили: 2661
Пол:
Turkey
Контактная информация:

Re: Грузинская кухня

Сообщение zen » 12 мар 2012, 16:13

А в Грузии есть анисовая водка?
Индивидуальный и групповой туризм по всему миру http://www.atakum.ru

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Гость

Re: Грузинская кухня

Сообщение Гость » 17 мар 2012, 12:37

zen писал(а):А в Грузии есть анисовая водка?

Нет, такие гадости грузины не пьют :-)

Начинается весна, сезон когда грузины едят баранину, в самый рас, когда барашка наестся свежей травой

Будут везде делать Чакапули, будет пахнуть эстрагоном и ткемали
вкуснее весной ничего не ел :kruto:

Грузинская кухня - s1.jpg
Грузинская кухня - s1.jpg (217.73 КБ) 773 просмотра
Грузинская кухня - s1.jpg
Грузинская кухня - s1.jpg (217.73 КБ) 773 просмотра

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост


Вернуться в «Кухня и рецепты»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость