Тромели, спасибо большущее!...для меня открытие заправка!!! обязательно попробую)))) насчет замены колбасы на мясо- абсолютно правильно, потому что колбасу любую считаю несъедобной "едой".... насчет заправки- ведь если бы желток был сырым. то это практически древнейший французский рецепт соуса под названием - майонез...попробую с вареными желтками

Юлдузхон писал(а):Тромели, спасибо большущее!...для меня открытие заправка!!! обязательно попробую))))

Обязательно попробуйте. Оно не только как заправка к окрошке идет, это практически отдельный соус :) Главное, горчицы не жалеть.

Вот это класс картинка. Все грузинское от скатерти до пейзажа

Все знают о грузинском вине, но мало кто слыхал о пиве, которое тысячелетия варится в горах, там где не растет виноград

Юлдузхон писал(а):...я щас рецепт борща сварганю, и пусть только попробует Работничек сказать, что это не борщ)))))

только не пишите, шо борщ у вас со свИклой, настоящий борщ только с буряком!!!

Юлдузхон писал(а):..да какая хрен разница хачапури это или нет?...человек старался, а вы задолбали- "это не хачапури"

Юлдузхон писал(а):Откуда столько пафоса со своими хачапури.

Странно как то получается, если я захочу сделать какое нибудь русское или украинское блюдо,
сделаю его по другому, потом попрошу у украинцев заценить, и что мне не должны
сказать где я не тот ингридиент положила?Или, что не так сделала? Тогда зачем мне вообще спрашивать?
Всех заранее прошу, если я попрошу заценить что нибудь из вашей кухни,
то обязательно поправляйте, пожалуйста, мне медвежьи ислуги не нужны!
А про пафос вообще не поняла

Luger писал(а):Кстати хачо на грузинском означало тертый сыр

А ყველი это не тертый сыр?

DonnaMa писал(а):

Luger писал(а):Кстати хачо на грузинском означало тертый сыр

А ყველი это не тертый сыр?

Да но раньше называли хачо, потому что творога у грузин как такового небыло

потом это слово перешло на творог в современном смысле

потому и называется хачапури, и не означает что значило хлеб с творогом

а хлеб с тертым сыром

Luger писал(а):и не означает что значило хлеб с творогом

Понятно. А то я всегда думала при чем тут творог.