Страница 1 из 6
Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:03
WhiteEagle
даваите здесь выложим названия и фото тех блюд нашего или других народов которые нам нравятся
думаю рецепты необязательны, если не чтото особенное, по наименований любой заинтересованный сможет наити нужный рецепт
просто поделимся мнениями
Сначало выложу двух своих самых любимых бельгииских блюд
carbonnade flamande
Теленок в пивном соусе

- Мировая кухня - cuis37.jpg (108.32 КБ) 2484 просмотра

- Мировая кухня - cuis37.jpg (108.32 КБ) 2484 просмотра
vol-au-vents
Курица в грибном соусе
едят ложа в специальном
слоенном хлебе

- Мировая кухня - cuis38.jpg (90.64 КБ) 2484 просмотра

- Мировая кухня - cuis38.jpg (90.64 КБ) 2484 просмотра
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:10
Роберт
Молодэц. Опять хорошая идея и тема.
Не знаю как на вкус тот теленок,но на цвет моя курица по моему лучше

А главное еще и авторство.
Сам готовить умеешь? Может как нибудь удивишь нас.
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:26
WhiteEagle
Роберт писал(а):Не знаю как на вкус тот теленок,но на цвет моя курица по моему лучше
А моя курица твоей
но главное вкус, ты прав
Роберт писал(а):Сам готовить умеешь? Может как нибудь удивишь нас.
Умею, но готовлю редко
и фотографировать не мастер
halászlé
Острый венгерский рыбной суп

- Мировая кухня - cuis39.jpg (145.46 КБ) 2472 просмотра

- Мировая кухня - cuis39.jpg (145.46 КБ) 2472 просмотра
Очень вкуснo когда готовят прямо у берега Дуная
из свеже виловленной рыбы (Карп, Стерлядь, Судак ...)

- Мировая кухня - cuis40.jpg (87.16 КБ) 2469 просмотров

- Мировая кухня - cuis40.jpg (87.16 КБ) 2469 просмотров
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:34
Luka
WhiteEagle писал(а):Очень вкуснo когда готовят прямо у берега Дуная
из свеже виловленной рыбы
Не хочу показаться занудой. Но, все же, очень мучает вопрос. У берега Дуная рыбу варил во Франций или Бельгий?
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:38
WhiteEagle
bobik писал(а):Это типа из кого сделана колбаса?! :)
Смотря где и для кого
Bouillabaisse
Французский суп из морских продуктов и рыбы

- Мировая кухня - cuis41.jpg (208.8 КБ) 2461 просмотр

- Мировая кухня - cuis41.jpg (208.8 КБ) 2461 просмотр
Ели бедные марсельские рыбаки
делали из тех остатков что не смогли продать
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:41
WhiteEagle
Luka писал(а):У берега Дуная рыбу варил во Франций или Бельгий?
В Венгрии

Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:43
Luka
WhiteEagle писал(а):В Венгрии

Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 00:55
WhiteEagle
bobik писал(а):Мидии раньше ел пока не траванулся.
Их надо готовить объязательно свежих на сезон, хорошо промитых и очищенных
Традиционный бельгийски рождественский стол

- Мировая кухня - cuis42.jpg (105.78 КБ) 2489 просмотров

- Мировая кухня - cuis42.jpg (105.78 КБ) 2489 просмотров
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 01:09
WhiteEagle
Paella
Невозможно попасть в Испаний и ее не вкуснуть
мне нравится валенсиана, настоящая паеия

- Мировая кухня - cuis10.jpg (121.9 КБ) 2482 просмотра

- Мировая кухня - cuis10.jpg (121.9 КБ) 2482 просмотра
Re: Мировая кухня
Добавлено: 26 янв 2012, 01:29
WhiteEagle