Форум о Грузии

А чего это у нас столько украинцев и нет темы про украинскую кухню?



Я бы такой сьел

по телеку показывали, татарам сало в банке передали)))

irakly писал(а):Я бы такой сьел

Могу передать

irakly писал(а):Я бы такой сьел

Мне такой по душе

Tetiana писал(а):Могу передать

Как? Кто-то едет?

irakly писал(а):

Tetiana писал(а):Могу передать

Как? Кто-то едет?

Узнаю когда будут ехать и сообщу .

Украинский ресторан в Тбилиси

http://kozachok.ge/

Чего это у нас нет такой темы? Я вот такое украинское сало всего 3 раза попробовал и влюбился навсегда.
При этом я еще ни разу не пробовал настоящий украинский борщ и котлеты по-киевски. Уверен, что только пародии на них пробовал.

"Настоящего" борща не существует, поскольку он имеет много рецептур. Самый вкусный, который Я пробовал - это приготовленный в глиняном горшке в печи (наверное, он был ближе всего именно к каноническому варианту). Закуской к борщу были пампушки, которые поливались чесночной водичкой, свежее сало (на котором щетина сжигалась не паяльной лампой, а соломой, что придает "правильный" вкус), ну, и, разумеется, "горилка". Но такой вариант в городе, увы, невозможен (((. Если есть желание попробовать кухню, которая соответствует украинским стандартам - рекомендую Диканьку Полтавской области. Да, именно ту, про которую писал Гоголь. Там есть комплекс, где можно это все попробовать, а, заодно, увидеть остатки пруда, где происходили события "Майской ночи..." и других бессмертных произведений. Но украинская кухня не ограничивается борщом - это кухня Центральной Украины. Например, кухня Западной Украины очень отличается, и там свои, тоже очень вкусные вещи.