Почему грузинская кухня перестала развиваться?

[irakly]

Я хаши никому не уступлю. И чихиртму. Как кахетинец за хашламу вообще задушу

[Sanwale]

Пошли объяснялки-оправдалки, ссылки на мифических родственников, подсадивших в Испании соседей на чачу с хачапури.

Мне нет нужды уподобляться сказочнику из Баку, чьи предки еще в 10 веке прискакали с Алтая , унюхав запах хаша который мегрел варил.

[агностик]

Мне нет нужды уподобляться сказочнику из Баку, чьи предки еще в 10 веке прискакали с Алтая , унюхав запах хаша который мегрел варил.

Мои предки еще в 7 веке вместе с вашим единоверцем, византийским императором, брали Тбилиси, не уподобляйтесь не помнящим истории, будьте благодарны за рецепт типично кочевнического блюда, до которого оседлым с их палками-в-земле-ковырялками было просто не додуматься.

[Bergmann]

Ага. До нашей эры.

[irakly]

А давайте не будем на кулинарной почве устраивать межнациональные разборки. Пусть каждый свой национальный блюд кушает и как хочет его называет

[Sanwale]

Мои предки еще в 7 веке вместе с вашим единоверцем, византийским императором, брали Тбилиси, не уподобляйтесь не помнящим истории, будьте благодарны за рецепт типично кочевнического блюда, до которого оседлым с их палками-в-земле-ковырялками было просто не додуматься.

Когда греки к нам за рыжьем на кораблях ходили, тюрки этими палками - ковырялками за полевыми мышами охотились.

[Solomon]

Пусть каждый свой национальный блюд кушает и как хочет его называет

А чужие можно пробовать? Я уже боюсь кавказской кухни, вдруг задену тех или этих))

[Sanwale]

А давайте не будем на кулинарной почве устраивать межнациональные разборки. Пусть каждый свой национальный блюд кушает и как хочет его называет

Не , ну часть блюд действительно их - долма там и прочее, но наглеть тоже не хорошо. Притянутые за уши выдумки таскать...

[irakly]

будьте благодарны за рецепт типично кочевнического блюда, до которого оседлым с их палками-в-земле-ковырялками было просто не додуматься.

Благодарствую! Действительно, откуда оседлые придурки, занятые примитивным разведением винограда, могли догадаться что можно очень долго варить копыта и кишки? Разве что они по лени своей заснули когда варили суп, и когда проснулись увидели что случайно все переварилось. Сидели и думали что же теперь с этим месивом делать? А в этот момент прискакал кочевник и не слезая с коня сказал им сверху - ну вы идиоты, это называется хаши. Добавьте чеснока и соли, и кушайте на здоровье!

[irakly]

А чужие можно пробовать? Я уже боюсь кавказской кухни, вдруг задену тех или этих))

В идеале было бы хорошо тебе посетить Баку и там поесть азербайджанский хаш, а потом приехать в Тбилиси и попробовать грузинский хаши.
Но говорить что лучше не надо. Или только вернувшись в Швейцарию оттуда написать отчет. В зависимости от того куда потом не захочется возвращаться - в Баку или в Тбилиси