Так. Сооброжаем быстро как назвать тему куда нужно будет перенести весь оффтоп отсюда
Это все что угодно, но не христианство в России.
Таково мое ИМХО.

Я бы просто эту тему переименовал бы в "Постная еда", а тему "Россия и христианство" создал бы новую.
Ну хотя бы начинающуюся от отрицательного влияния РПЦ на Грузию, но никак не Россия самая безбожная страна.
ИМХО

ციციპეპელა писал(а):Я бы просто эту тему переименовал бы в "Постная еда", а тему "Россия и христианство" создал бы новую.
Ну хотя бы начинающуюся от отрицательного влияния РПЦ на Грузию, но никак не Россия самая безбожная страна.
ИМХО

Логично. С третьего поста уже про еду началось
Только раздела про еду у нас нет. Придется создать. Сейчас сделаю.

Shave писал(а):На этот раз не поняли Вы- так что один-один:))) Прием Дины из Израиля,соблюдающий кашрут- вообще не имеет ничего общего с постом. Это просто соблюдении кошерности пищи,в соответствии с требованиями иудаизма,это не пост, а просто свод постоянных правил по выбору пищи или ограничению правил ее приготовлений(например нельзя смешивать мясное и молочное,даже посуда для этих продуктков должна быть разной,даже раковины,где эта посуда меотся должны быть отдельными).
Так что Дина может приехать как раз НЕ В ПОСТ, но принимать ее все равно будет нелегко,но очень приятно и ответственно:)))

Да, действительно не понял, что речь шла о кошерной еде, а не о постной. Но Дина вроде писала именно о постной. Ну да ладно. Действительно, учитывая процентное содержание религиозных евреев в Москве, найти обычное кафе с кашерным меню в Москве просто нереально, и не из-за того что владельцы кафе какието антисемиты, а именно из-за вопроса "спрос-предложение", о чем я писал ранее. Остаются кошерные рестораны. Кстати и магазины вроде появляются:
2002 год:

Супермаркет будет включать в себя: продуктовый магазин, кулинарию, кафе-бистро, книжный магазин. Планируются выступления музыкальных коллективов и творческих ансамблей. Помимо этого предполагается организация выставок-продаж художественных произведений начинающих авторов. Намечено проведение семинаров по кашруту для внедрения опыта производства кошерных мясных и молочных продуктов в России, а также дегустации кошерных продуктов. http://www.jewish.ru/news/cis/2002/03/news994157021.php

В общем Дину принять можно. У меня естественно возник встречный вопрос: Если я приеду к Дине в Израиль, легко-ли ей будет накормить меня моими любимыми свиными отбивными, как дома, так и в общепите каком-то? А то почитал тут вот это: http://toldot.ru/tora/articles/articles ... emplate=83 Не сочтите только за антисеметизм, интересно просто стало. И за оффтоп тоже, ведь если есть постная еда, то есть и наоборот.

Еврейская кухня в Москве

Анна, заместитель Генерального директора кошерного ресторана «Шагал»:

«Кошерная кухня — это в первую очередь здоровое питание, полезное не только для евреев. В Москве много заведений, где готовят блюда национальной еврейской кухни, но кошерных — всего три. Кошерный ресторан — это тот, которому выдан сертификат департамента Кашрута. Прежде чем получить статус кошерного, ресторан и все, что находится внутри него, вплоть до столовых приборов и салфеток, проходит обряд кошировки огнем или водой с чтением специальных молитв. После обряда эти вещи ни в коем случае нельзя выносить за территорию ресторана, иначе они раскошеруются и ими уже нельзя будет пользоваться.

За соблюдением кошерности в каждом ресторане наблюдает машгиех. Только он имеет право первым зайти в ресторан и включить плиту, он же закрывает и «засеманивает» ресторан на ночь, чтобы тот не потерял своей кошерности. Он наблюдает за процессом приготовления пищи: смотрит, какие продукты используются, как их обрабатывают. Для блюд кошерной кухни используются фрукты, овощи и крупы, попадающие под определенные параметры. Если на них есть хоть одна черная точка или нарост или еще какой-нибудь изъян — они считаются непригодными для пищи. А с мясом вообще все сложно. «Кошерных» забойщиков скота готовят на протяжении нескольких лет, чтобы он мог убить животное одним ударом и оно при этом не испытало ни моральных, ни физических мучений. Если вдруг по каким-то признакам обнаружится, что имел место выброс адреналина в кровь, значит — это брак, который уже не годится для приема в пищу. Для блюд кошерной кухни берется мясо туши только до 13 ребра. Все, что ниже — это уже не кошерно. Есть еще одно строгое правило: мясо и молоко нельзя хранить в одном помещении. Строго запрещены к употреблению свинина, все морские гады, рыба без чешуи или плавников, молоко и молочные продукты».

Ресторан «Шагал»



Единственный в России кошерный ресторан, который находится вне синагоги. Здесь отдают предпочтение ашкеназийской кухне, есть блюда горских евреев.
926 4803, Б.Никитская, 47/3, chagall.ru

Еврейский ресторан «Шагал» расположен в здании Еврейского культурного центра на Большой Никитской.
Интерьер выполнен в светлых позитивных тонах. Стены практически белого цвета, на окнах висят белые тюлевые занавески, на столах — белые скатерти, а на стульях — белоснежные накидки. Здесь есть зал для некурящих, поэтому вы можете брать с собой в ресторан детей.
В ресторане проводятся семейные торжества, дни рождения, свадьбы, юбилеи, различные праздники, в том числе национальные. Кроме того, специально для деловых встреч имеется комната, в которой можно уединиться, поговорить о делах насущных и принять важное решение.
В меню — только полезные и вкусные блюда, приготовленные по старинным еврейским рецептам. Фирменные блюда: салат «Шагал» и «Эсик Флейш» — мясо с черносливом и картофелем. Ко всему, что вы увидите в кошерном меню можно подобрать чудесное вино.
По четвергам и воскресеньям здесь работают музыканты, в остальное время лишь можно услышать фоновую музыку.

Мясной кошерный ресторан «Йона»

Находится на территории МЕОЦ. Шеф-повар из Израиля Пинхас Слободник, член Мировой Ассоциации шеф-поваров, предлагает блюда израильской, ашкеназийской, грузинской, бухарской, восточной и европейской кухни на любой вкус.
231 2777, 2-й Вышеславцев пер., 5а

Кошерный ресторан «На Бронной»

Находится на территории одной из старейших синагог Москвы. 202 45 30, Б.Бронная, 6




Кошерные магазины

В этих магазинах продаются специально сертифицированные продукты, одобренные к употреблению кашрутом. «Кошерный» означает «разрешенный». Поэтому в перечисленных магазинах вы никогда не увидите свиной окорок или лягушачьи лапки. «Разрешенное к употреблению и продаже мясо — говядина, баранина, курица и индейка. Водка считается кошерной, если в ней нет добавок. Запрещены консервы с пищевыми добавками. И практически все соки, воды и другие продукты с добавлением винограда. По кашруту первые три года после посадки виноград запрещен к употреблению, поэтому все соки и вина из винограда получают сертификат кошерности только в том случае, если они изготавливались под раввинским наблюдением», — рассказал Гершон, хозяин первого в России Интернет-магазина кошерных продуктов с доставкой на дом.

«Кoшер-мaркет»
626 8728, Трифонoвская, 45

Мяснoй и молочный мaгазины
202 7389, Б.Бронная, 6

Мaгазин «Шaарей-Цедек»
627 7121, Образцова, 19а, стр. 3, 1-й этаж

Интернет-магазин кошерных продуктов с доставкой на дом
8 916 774 7847

Получается опять офф-топ если тут говорить не о постной еде...Ну да хрен с ним, пусть модераторы бегают, а я отвечу,коли вопрос задан,хоть и не мне. Просто сам я так часто ел свинину в Израиле,что грех не ответить:))) Кстати свиника там хороша- кормят что-ли свиней как-то по другому,но она,свинина,там какая-то "light"- и очень вкусная.
Вообщем несколько сложнее найти заведение(кафе или ресторан)- таковые могут найтись в светских районах или там,где есть христиане-арабы.Собственно именно они и занимаются выращиванием свиней на мясо.
Купить свинину можно в большем количестве мест.Либо во многих "русских" магазинах,либо в тех же арабо-христианских магазинах.Мы предпочитали второй вариант,выбор всегда больше,и никакой заморозки.

Но вообще,в Израиле можно свободно обойтись без свинины- там такое изобилие других мясных продуктов или вообще продуктов,что о свинине не всегда и вспомнишь:)))

Shave писал(а):Просто сам я так часто ел свинину в Израиле,что грех не ответить:))) Кстати свиника там хороша- кормят что-ли свиней как-то по другому,но она,свинина,там какая-то "light"- и очень вкусная.

Все, я успокоен...
На следующий год - в Иерусалим!!!

Shave писал(а):Получается опять офф-топ если тут говорить не о постной еде...Ну да хрен с ним, пусть модераторы бегают, а я отвечу,коли вопрос задан,хоть и не мне. Просто сам я так часто ел свинину в Израиле,что грех не ответить:))) Кстати свиника там хороша- кормят что-ли свиней как-то по другому,но она,свинина,там какая-то "light"- и очень вкусная.
Вообщем несколько сложнее найти заведение(кафе или ресторан)- таковые могут найтись в светских районах или там,где есть христиане-арабы.Собственно именно они и занимаются выращиванием свиней на мясо.
Купить свинину можно в большем количестве мест.Либо во многих "русских" магазинах,либо в тех же арабо-христианских магазинах.Мы предпочитали второй вариант,выбор всегда больше,и никакой заморозки.

Но вообще,в Израиле можно свободно обойтись без свинины- там такое изобилие других мясных продуктов или вообще продуктов,что о свинине не всегда и вспомнишь:)))

Не могу с Вами согласится на счет вкусной свинины, нет у здешней свинины того вкуса, которую вырашивают в Грузии, не говоря у же про Украину. Самое популярное мясо в Израиле это курятина (оф), на шашлык (ал а-эш) большенство израельтян предпочитают "паргиот", это верхняя часть окорока, очишеная от кости и шкурки, очень нежное мясо и бысрто жарится.

Ну За всю Одессу я сказать,конечно,не могу:))) Я вообще-то сравнивал с той свининой,которую продают в Москве.Уверен,что в благодатных Грузии и Украине она еще лучше.Что касается изарильской свинины- она меня вполне устраивала и нравилась по вкусу чрезвычайно.
Есть такой феномен,что то,что видишь рядом всегда кажется хуже,чем то,что в твоей памяти:)))

irakly писал(а):Так. Сооброжаем быстро как назвать тему куда нужно будет перенести весь оффтоп отсюда
Это все что угодно, но не христианство в России.
Таково мое ИМХО.

А может не "постная еда" а что-то типа "оффтоп о еде" или... Ну в общем не рецепты, а то что вокруг еды - ведь полно всего: и религия, и политика как оказалось :))... И спор начался - у кого свиньи вкуснее: Ну вот так в общем... А то ведь оффтоп сплошной выходит...
А началось с "христианство в России"