http://bizzone.info/agriculture/2013/1369363722.php
"В автономной республике Аджария (Грузия) чай собирают исключительно вручную и в определенные часы - от этого зависит качество и вкус напитка. Чаеводство - основной доход для местных жителей, вот только с каждым годом заработать получается все меньше.
«Получаем мы низкую зарплату. По 30 центов за килограмм. В день удается собрать не более 40 килограммов чая. Но все равно, в условиях, когда в стране безработица, это тоже нормально. Жаль только, что работаем не круглый год. Лишь с начала мая до конца октября», - продолжает Дали Махарадзе.
Собранные листья отвозят на фабрику, где чай скручивают, сушат и расфасовывают. В этом году здесь планируют произвести около 300 тонн продукта.
«Мы производим чай нескольких видов: черный, зеленый с добавками и без. Упаковки тоже разные, начиная от 50-граммовых заканчивая 200-граммовыми. А также производим кирпичный чай», - говорит директор чайной фабрики Темур Джаши.
Кирпичный чай идет на экспорт в Монголию. Обычный - в страны Европы и СНГ. На местном рынке остается лишь небольшая часть продукта - около 30%. Всего в Грузии в этом году планируется произвести три тысячи тонн чая."
________________________________
Им бы чайный экстракт делать: и качество сырья не так критично, и стоимость гораздо выше, и спрос от производителей напитков постоянный. Холодный чай от Нестле именно из концентрата чайного экстракта делается.

OldFisherman писал(а):и спрос от производителей напитков постоянный

Думаете ?

IrakliGe писал(а):

OldFisherman писал(а):и спрос от производителей напитков постоянный

Думаете ?

Однозначно! Моду на холодный чай задали большие игроки - Нестле, Липтон, а сейчас уже предлагают мелкие и средние, региональные производители напитков (говорю о России). Вот например в Хакамии, не так далеко от Грузии:
http://zavod-alpina.ru/produkciya/holod ... tvo_chaya/ Чайный экстракт - основа этих напитков.

OldFisherman писал(а): Им бы чайный экстракт делать: и качество сырья не так критично, и стоимость гораздо выше, и спрос от производителей напитков постоянный. Холодный чай от Нестле именно из концентрата чайного экстракта делается.

При совке ещё начали делать, но как то особой популярностью он по моему не пользовался

http://drinkinfo.ru/brand/bahmaro
http://www.bakhmaro.com/assort.html

AlexCh писал(а):При совке ещё начали делать, но как то особой популярностью он по моему не пользовался

Не пробовал, но должен быть классный продукт! В июле буду в Грузии, поищу.

Но я имел ввиду не производство конечного продукта - здесь успех/провал во многом зависит от маркетинга, а именно производство концентрированного экстракта для продажи собственно производителям ice tea. Нестле и Липтон этот продукт прорекламировали и внедрили на рынок (российский). За ними потянулись региональные производители - я приводил выше ссылку на компанию из Хакасии. Им-то и нужно предлагать сырье.

AlexCh писал(а):

OldFisherman писал(а): Им бы чайный экстракт делать: и качество сырья не так критично, и стоимость гораздо выше, и спрос от производителей напитков постоянный. Холодный чай от Нестле именно из концентрата чайного экстракта делается.

При совке ещё начали делать, но как то особой популярностью он по моему не пользовался

http://drinkinfo.ru/brand/bahmaro
http://www.bakhmaro.com/assort.html

Возможно, что цена не самая доступная, не так уж и дешево- 45 коп. для тонизирующего напитка.

OldFisherman писал(а):Моду на холодный чай задали большие игроки - Нестле, Липтон

Иногда покупаю их напитки на чайном экстракте - дост.дорогое удовольствие.

IrakliGe писал(а):Иногда покупаю их напитки на чайном экстракте - дост.дорогое удовольствие.

Есс-но - доплата за бренд, дистрибьюцию, гарантию кач-ва и т.д. А когда то-же делают небольшие региональные компании - цена другая. Но для небольших компаний то-же нужно сырье, желательно недорогое. Отсюда - читай мой первый пост на "чайную" тему.

http://bizzone.info/articles/1368047659.php
В чем спасение грузинских яиц?

Продолжение яичной темы - как спасти местное производство. Оказывается при Мише, в борьбе с советским наследием, отменили маркировку яиц, и в результате: ".... часто на ввезенных в Грузию яйцах не указана поставляющая страна. Следовательно, ввезенные из другой страны яйца часто сбывают, как грузинский продукт.
По словам руководителя ассоциации развития птицеводства, Зураба Кучумбегашвили, обычный потребитель фактически не может отличить яйца местного производства от импортированных. "Потребителей обманывают, что будто вошедшие из Молдавии бордовые яйца являются сельскими яйцами. А на продукт, ввезенный из Турции фирмой "Батуми 2012", сделали надпись "Батуми" и выдают их за местные яйца."

Теперь господа предлагают "вернуться к совку": " Первым делом, будет обязательной маркировка, что, по словам Гиги Курдованидзе подразумевает, что данные должны быть нанесены собственно на яйца.
По его же словам, маркировка может быть нанесена на отдельные ящики, но потребитель не поймет этого. Именно поэтому следует сделать маркировку непосредственно на яйца. А попытка стереть ее, и указать снова срок годности, будет оцениваться как фальсификация, что является уголовным преступлением."

OldFisherman писал(а):Оказывается при Мише, в борьбе с советским наследием, отменили маркировку яиц

О, еще одно обвинение прокурору на заметку