На днях попробовал Калифрнийское Шардоне если не путаю компании Rocky creek. Очень мягкое. Мне понравилось

Знатоки, ответьте, я тут обнаружил, что на многих винах стало появляться в ингредиентах антиоксидант SO2. На сайте массандры рассказывается о тысячелетней практике применения SO2 и подводится итог
Добавление SO2 в процессе производства вин является технологической необходимостью препятствующей процессу окисления вин. Она используется уже многие столетия. Потому не будьте слишком критично настроены по отношению к этому факту. Дополнение SO2 к вину при его производстве создаётся для того, чтобы защитить его это возможного окисления во время его дальнейшей выдержке.
На бутылках с грузинским вином SO2 нет, но это не значит, что его нет в вине.
Кто-нибудь может пояснить действительно ли так широко распространён этот SO2 и его наличие в грузинских винах
Спасибо

Его в вине не добавляют а сжигают у резервуаров
дым отбивает окислители

Andro писал(а):Его в вине не добавляют а сжигают у резервуаров
дым отбивает окислители

Значит присутствуют разные технологии

[youtube][/youtube]

Хочу, хочу, хочу

rabotni4ek писал(а):Хочу, хочу, хочу

Добро пожаловать !

IrakliGe писал(а):Добро пожаловать !

С удовольствием, но пока эконом вариант, вчера поужинали хинкали и запили красной Алазанской долиной

Камрады!
В Грузии ныне производятся вина кахетинского типа?
Раньше это были: Ркацители, Тибаани, Шуамта.

Какие марки лучше покупать?
И где....

Иван Кузьмич, производятся все эти сорта. Продаются почти везде в Грузии.