rabotni4ek писал(а):

AlexCh писал(а):и в микроволновку

Не люблю я микроволновки

по другому не пробовал

Олесенька писал(а):Рулет из лаваша

Вкус получается очень свежий.

Свежий вкус - у морковки по-корейски? Что это за "помста зі смаком часнику"?

Олесенька писал(а):Рулет из лаваша

Мой рецепт рулетов из лаваша. очень прост, а главное получается вкусно!
Армянский лаваш намазать тонким слоем майонеза, посыпать нарезанной колбаской (сосисками, ветчиной, в общем тем, что любите), следующий слой-- капуста по-корейски, затем морковь по-корейски. Свернуть рулетом и разрезать на порционные кусочки. Вкус получается очень свежий.

Приятного аппетита!

кстати, то же самое, но с другой начинкой.
лаваш смазываю майонезом, по всей поверхности раскладываю ломтики слабосоленого лосося или семги, посыпаю все мелко порезанной зеленью, и - в рулет. до употребления даю отдохнуть в холодильнике.))
изюмительно - 1 января часов в 9 утра с фужером холодного шампанского.

Блинчики с клубничным вареньемм) любимое лакомства мужа.

Рецепт:
1ст кефира
1ст кипяченой воды
1 ст муки
2 яйца
0,5ч.л. соли
1ч.л. сахара
сода на кончике ножа
Все ингредиенты взбить в мисочке и выпекать на зарогретой сковороде.

Олесенька, куда же вы пропали???

Nikols писал(а):Олесенька, куда же вы пропали???

Nikols, вы по блинам соскучились, или как?
замечу. здесь еда на скору руку, а не дамы по вызову...
итак.
быстренько. оладушки. ладушки?
на кефире, на прсстокваше, в общем,
на натуральном молоке, которое чуть призадумалось.
1 пакет кефира и т.п.
1 ч.л. соли
4 ч.л. сах песка
2 яйца
3 стакана муки, в среднем (здесь смотрите сами. масса может быть гуще или жиже. от этого зависит толщина выпечки)
1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонной кислотой. без разницы. выполняет роль разрыхлителя или проще сказать -пузырьков в тесте.
все хорошо размешать и сразу выпекать.
сковороду разогреваю, периодически добавляю подсолнечное масло.
по 1-2 ч.л. примерно.

или
слегка оттаиваю тесто. 2 пласта..
раскладываю. в противень 1 слой (смазывать не нужно. в тесте достаточно жира) + начинка (ЛЮБАЯ! сладкая, соленая..)+2 пласт сверху.
круглым ножом делю на нужное количество, по своему усмотрению и настроению




короче, быстро и вкусно. на все про все минут 40.
примеры использования:
аджарские хачапури

татарские треугольники

сосиски в тесте у меня дети любят. я еще к сосиске брусочек сыра вкладываю

и , главное , больше ничего не нужно: готовое тесто и начинка. и все.

так-с.
а теперь - рыба.
горбуша соленая (быстрый рецепт) на 1 кг.св.морож.рыбы.
на 1 кг.рыбы.
2 ст.л соли
1 ст.л. сахара.
+ подсолнечное масло

рыбу (чуть оттаявшую до поры, когда ее можно нарезать)
нарезать тонкими ломтиками, смешать с заправкой: соль, сахар, подс. масло
(в эмалированной посуде: слой рыбы, пересыпать солью, сахаром,
добавить подсолнечное масло, чередуем слои. верхний -заправка)
готово, практически, уже на следующий день. но я пользую на 2-3-й.
и с таким рецептом вам не нужно покупать вакуумные упаковки.
которые, по опыту, оказывались просроченными. выбрасывала.