Палома писал(а):Так... Давайте шо-нить про курицу. Из своих домашних рецептов. Идите за интервью к своим хозяйкам - к мамам, женам, бабушкам, тетям (можете конечно и к дядям)

...а че хочится-то???...нууу...варенную, жаренную, вяленую...мелкую, крупную...в колбасе...заменитель свинины?...или для иных удовольствий???

Вам сказано- давайте!!!!!
Выпаааааааалнять!

gonchir писал(а):Вам сказано- давайте!!!!!
Выпаааааааалнять!

еще па-соточке?

Nikols писал(а): ...а че хочится-то???...нууу...варенную, жаренную, вяленую...

Хочется шоб сочная и наверное с приправами (я обычно только тушу и много-много туда моркови и лука добавляю - все остальное "крадет" вкус курицы). Ну пусть будет жареная нынче

Nikols писал(а): или для иных удовольствий???

Это после...

Палома писал(а):Хочется шоб сочная и наверное с приправами ...

..не люблю приправ... ... если целиком...то основное правило хорошо промариновать....перчик, чесночек, сметанкой помазали, на бутылочку...и туда...ее!!!

Так моя маман делает. Хочу что-нить другого...

Палома писал(а):Так моя маман делает. Хочу что-нить другого...

...нууу...можно на четверть ее порезать...с картофаном (тож на четверть или немного мельче порезать)...морковью (крупной соломкой), луком, чесночком..на протвень...250 С..на полтора часа...за 5 мин. присыпать тертым сырком сие...водочку-охладить....

Вот до сих пор было неплохо. А это

Nikols писал(а):водочку-охладить....

апппсолютно излишне - не пью я и очень "не алё" к алкоголю, любий.

Уж я к ней и так и этак,
Со словами и без слов.
Обломал немало веток,
Наломал немало дров.

Иракли, сегодня узнал, что в Тбилиси больше нет "Лагидзе", так ли это?