Рис надо замачивать в холодной воде на полсуток.
Смешные вы %))

Tromely писал(а):Рис надо замачивать в холодной воде на полсуток.

И запускать малёк
Tromely, а зачем? Рис и так прекрасно получается, причем практически любой. Можно немного видоизменить с добавкой масел, но основа: вода. соль, рис. И всё получается

Ничего замачивать не надо,главное хорошенько промыть до прозрачной воды,а вообще,как по мне,если рис то это плов,на худой конец азербайджанский -сладкий,они вкусно готовят.:)

rabotni4ek писал(а): Tromely, а зачем? Рис и так прекрасно получается, причем практически любой. Можно немного видоизменить с добавкой масел, но основа: вода. соль, рис. И всё получается

Хрен-то там.
Вы никогда его в ведре на костре не варили, видимо.

Tromely писал(а):Вы никогда его в ведре на костре не варили, видимо.

Варил, но это всё не то ))) тем более, разве я писал, как варить рис "в ведре на костре"? Нет

Про замачивания риса ничего не слышала, и так прекрасно вариться, другое дело фасоль.
Кстати забыла добавить, что для приготовления слаткого рассыпчатого плова то что я готовлю, нужно брать обязательно рис с длинными зернами, поскольку с круглыми, рассыпчатый не получается. Круглый хорош для рисовой каши(с молоком) и для первых блюд.

DonnaMa писал(а):Про замачивания риса ничего не слышала, и так прекрасно вариться, другое дело фасоль.
Кстати забыла добавить, что для приготовления слаткого рассыпчатого плова то что я готовлю, нужно брать обязательно рис с длинными зернами, поскольку с круглыми, рассыпчатый не получается. Круглый хорош для рисовой каши(с молоком) и для первых блюд.

Вот потому что вы про него не слышали, вы ничего и не знаете.
Длинный рис - беспонтовый, безвкусная пакость. Круглый надо просто промыть хорошенько и замочить на несколько часов в холодной воде.
Потом делайте с ним что хотите.

Tromely писал(а):

DonnaMa писал(а):Про замачивания риса ничего не слышала, и так прекрасно вариться, другое дело фасоль.
Кстати забыла добавить, что для приготовления слаткого рассыпчатого плова то что я готовлю, нужно брать обязательно рис с длинными зернами, поскольку с круглыми, рассыпчатый не получается. Круглый хорош для рисовой каши(с молоком) и для первых блюд.

Вот потому что вы про него не слышали, вы ничего и не знаете.
Длинный рис - беспонтовый, безвкусная пакость. Круглый надо просто промыть хорошенько и замочить на несколько часов в холодной воде.
Потом делайте с ним что хотите.

Он не поломается если его замачивать?

Tromely писал(а):Круглый надо просто промыть хорошенько и замочить на несколько часов в холодной воде. Потом делайте с ним что хотите.

Тоесть рассыпчатый плов получится?
Попробую обязательно.Просто на мой взгляд он настолько мягкий, что как каша становится, а если замочить...разве не тем более в кашу превратится?

После фасоли и гречку замочишь