Sanwale писал(а): А с чего Вы взяли , что должно быть письменное упоминание слова? Иначе оно считается тюркским? Вам лучше найти тогда оппонента из солнечной Армении и спорить с ним кто из вас древнее.

Ну а какое еще иное доказательство того что это грузинское или мегрельское блюдо бытовавшее у вас до того, как тюрки прискакали с Алтая?

Sanwale писал(а): Иракли, я честное слово не хотел никого обидеть или оскорбить , написав ,что тема ни о чем.

А чего ж о своих высерах "выставляете себя в идиотском свете", "разбираясь в грузинской кухне ровна настолько, насколько может разбираться осёл в хурме, Вы пытаетесь рассуждать" - стыдливо умолчал?

Sanwale писал(а): Ваша тема , при всем уважении к Вам - ни о чем. Само понятие "национальная кухня" очень спорное. Если к примеру возьмем "хинкали" , то в споре чье же это блюдо, можно обогнуть весь земной шар. То же самое плов, то же самое многие и многие другие блюда...

Хорошо, давай подробнее.
В 90 -ые годы была очень популярная телевизионная передача (ее аналог есть и на грузинском TV) "Что? Где? Когда?". Ее тогда вел автор и создатель В.Ворошилов. Ведущим он был от Бога. В игре был сектор "зеро", когда он выпадал, выходил ведущий и задавал свой авторский вопрос. Вопросы из этого сектора были сложными с философским уклоном и отвечать должен был только один знаток. Как-то в очередной раз выпал этот сектор, Ворошилов выходит и за столом против него играет Александр Друзь.
Вопрос был таким - "чем становится истина, повторенная многократно?"Друзь тогда проиграл и не дал правильный ответ, который звучит, что истина в этом случае становится банальностью.
Ты пишешь - "Если к примеру возьмем "хинкали" , то в споре чье же это блюдо, можно обогнуть весь земной шар. То же самое плов, то же самое многие и многие другие блюда..."
Но ту же мысль озвучил автор обсуждаемой книги- "Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность также армянской и азербайджанской кухни..." Это открыто признается и споров на эту тему открывать не собиралось.
И тут Sanwale заявляет то же самое и, что хинкали и плов есть у многих народов и "глубокомысленно" изрекает, что понятие национальной кухни спорное. А мы все это не знали)))
Какой толк был повторять, уже сказанное автором и заявлять банальные вещи? - Никакого.

Я пооффтоплю, ниче? Тут грузинская кухня обсуждаться будет?

Надежда еще есть))

Относительно недавно впервые попробовал в Тбилиси кубдари. В следующий приезд первым делом помчался на Леселидзе, в тот самый подвальчик. Но там сменились хозяева, и кубдари в их меню отсутствовал. По утверждению некоторых тбилисцев, кубдари не очень распространен как хачапури, поэтому не везде встретишь эту выпечку. Пора наверно, двигать в Сванетию.

aldim писал(а): Надежда еще есть))

topic-t2.html
Пункт 4 внимательно почитайте внимательно! Тыкать будете кому-нибудь другому!

агностик писал(а):

У тюрков это доказательство есть хоть ?

Sanwale писал(а):
У тюрков это доказательство есть хоть ?

памятник 11 века, написанный на территории современного Китая.

агностик писал(а): памятник 11 века, написанный на территории современного Китая.

А конкретнее ? Что за памятник? Что там написано ? Оригинал или написано в сочинениях историков ? Где хранится? Пруф есть?
Как аналогичное по составу продуктов и способу приготовления блюда называются у других тюркоязычных народов?
Ели в переводе "еда", тогда хашламой можно называть все блюда, любую еду ? Пойду в азербайджанский ресторан , закажу хашламу - что принесут ? Долму или пити или гупту?

Sanwale писал(а): А конкретнее ? Что за памятник?

мао дзедуну.