Пост про Ртвели 2012 у Блюмгарта: http://blumgardt.livejournal.com/423456.html

Прикольно с т.з. этнографа. И, похоже, что людям вообще ничего менять не охота!

Хочу чачи, много. Из Абхазии придет только через 3 недели.

ant писал(а):Хочу чачи, много. Из Абхазии придет только через 3 недели.

Какое у абхазов вино, такая и чача
лучше не травитесь
мой вам совет

Luger писал(а): такая и чача

Чача встречается очень неплохая .

http://bizzone.info/wine/2012/1350155264.php
"Компания TBILVINO, крупнейший производитель и экспортер вин Грузии, в сентябре 2012 года открыла новый первичный завод по переработке винограда в Кварельском районе Кахетии. Первый урожай начал поступать на предприятие в сентябре текущего года, в целом перерабатывающие мощности нового завода составят 5000 тонн винограда за сезон. Это самое крупное и самое современное предприятие первичного виноделия, появившееся в Грузии за последние годы"
________________________________
Для неспециалистов - первичка, это там где отжимают сок из винограда и производят его первичную обработку. Некоторые винодельни не имеют первички и покупают уже отжатый и предварительно обработанный сок.

Luger писал(а):Какое у абхазов вино, такая и чача
лучше не травитесь

Неоднократно потребляли, никто не отравился. Может мы не так ее пьем?

ant писал(а): Неоднократно потребляли, никто не отравился. Может мы не так ее пьем?

Из чего делают "абхазское вино" не интересовались?

Запрет на абхазские вина
24.10.2012 //

Аннулированы регистрационные свидетельства на ряд алкогольных напитков

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области в г.г. Пущино, Серпухов, Серпуховском, Чеховском районах доводит до сведения всех юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, что в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.09.2012г. № 965 «Об аннулировании свидетельств о государственной регистрации» аннулированы следующие свидетельства о государственной регистрации, выданные в нарушение установленного порядка:
№ RU.40.01.05.018.E.003129.05.12 от 14.05.2012г. – Вина игристые полусладкие: «Абхазское шампанское» белое, «Абхазское шампанское» розовое, «Абхазское шампанское» красное производства ООО «Напитки Абхазии и К», Гарский р-н, с.Алахадзыхь (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.002558.04.12 от 12.04.2012г. – «Чача абхазская виноградная: «Ачара», «Ачара особая», «Ачара выдержанная» производства ООО «Напитки Абхазии и К», Гарский р-н, с.Алахадзыхь (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.005330.08.12 от 06.08.2012г. – Вина игристые розовые: «Абхазское игристое» полусладкое, «Абхазское игристое» сладкое производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.005283.08.12 от 06.08.2012г. – Винные напитки: «Букет Абхазии», Кагор «Новый Афон» производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.003130.05.12 от 14.05.2012г. – Вина игристые белые: «Абхазское игристое» полусладкое, «Абхазское игристое» полусухое производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.003128.05.12 от 14.05.2012г. – Вина коллекционные географического наименования сухие красные «Атауад» региона Гумиста, «Нар» региона Гумиста, «Ашта Лаша» региона Пшап производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.005320.10.11 от 21.10.2011г. – Коньяки абхазские: «Абхазия» 5 лет выдержки, «Аинар» 5 лет выдержки производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.004911.10.11 от 21.10.2011г. – Вина географического наименования выдержанные сухие красные: «Атауд», «Ашта лаша», «Нар». Вина столовые красные: «Радеда» сухое, «Чегем» сухое, «Эшера» полусухое, «Амра» полусухое, «Апсны» полусладкое, «Лыхны» полусладкое. Вина столовые белые: «Диоскурия» сухое, «Анакопия» полусухое, «Псоу» полусладкое производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.004752.10.11 от 21.10.2011г. – Вино игристое полусладкое красное «Абхазское игристое» производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.018.E.004163.10.11 от 05.10.2011г. – Вина специальные красные: «Букет Абхазии», кагор «Новый Афон» производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г.Сухум, ул.Энергетическая, д.5 (Республика Абхазия);
№ RU.40.01.05.006.E.002738.04.12 от 20.04.2012г. – Вода натуральная минеральная негазированная с торговой маркой «СНО» производства «Aqua Geo Ltd», 3308, MisaktsieliMtskheta region, Georgia (Грузия).

На основании изложенного юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям необходимо при наличии указанной продукции приостановить ее реализацию и информировать Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области в г.г. Пущино, Серпухов, Серпуховском, Чеховском районах по адресу: г.Серпухов, ул.Российская, д.26 или по телефонам: 8 (4967) 37-42-77, 8 (4967) 75-38-00.

Начальник территориального отдела

Л.Г. Танаева

http://serpuhov.ru/novosti/zapret-na-abhazskie-vina

Хоттабыч писал(а):Из чего делают "абхазское вино" не интересовались

Виноматериал из Молдовы говорят . Думаю и кубанский есть .
Краем уха слышал как умельцы делают вино 1 к 10.
Из 10 тонн виноматериала " хороший " технолог получает 100 тонн вина .
Кстати как один знающий человек сказал настоящего вина производимого на Кубани хватает на удовлетворение примерно 6-7 % от потребностей российского рынка .

SVOISKI писал(а): Виноматериал из Молдовы говорят . Думаю и кубанский есть .
Краем уха слышал как умельцы делают вино 1 к 10.
Из 10 тонн виноматериала " хороший " технолог получает 100 тонн вина .
Кстати как один знающий человек сказал настоящего вина производимого на Кубани хватает на удовлетворение примерно 6-7 % от потребностей российского рынка .

Думаю предыдущий оратор вряд ли знал об этом, иначе не восторгался бы "качеством" винного напитка
Ещё жмых из Дагестана завозят. Всё потому, что в Абхазии нет винных сортов винограда.