spicemen писал(а):Мой вопрос о сванском тмине. Его аромат какой? Он где-нибудь доступен к покупке?

Я нагуглил несколько рецептов и почти везде указано что этот ингредиент должен быть именно из Сванети. Я не разбираюсь в этом, я только саму сванскую соль люблю и не сильно задумывался над ее содержанием.

spicemen писал(а):В Грузии вообще есть какие-то розничные магазины пряностей, работающие с Россией?

В магазинах реже, а на рынках полно этих пряностей.

Не думаю что кто-то из продавцов рынков работает с Россией. Хотя может что-то вывозят как-то в частном порядке. Пряности по весу легкие и их просто вывозить. Как сейчас не знаю, а в 2002 году на рынке у м.Выхино грузины торговали пряностями в большом ассортименте.
Но сейчас у нас к тому же эмбарго, вывоз продуктов в Россию запрещен кроме нескольких видов вин и минералки.

Ндааа, жаль.
Буду ждать лучших времен.
Еще раз спасибо всем за ответы.

В Москве на Доргомиловском рынке продаются все
прянности грузинские и сыр сулгуни в придачу.

spicemen, я думаю решение вопроса простое. Идите на дорогомиловский рынок, найдите грузин которые торгуют этой приправой. Им кто-то поставляет постоянно. Вот через них и сможете выйти на поставщика.

Смотрите здесь http://georgianrecipes.net/ много грузинских блюд

Купил некую приправу под названием "Сванская соль". объясните не как ей пользоваться, насколько она солёная и прочее.

rabotni4ek писал(а):Купил некую приправу под названием "Сванская соль". объясните не как ей пользоваться, насколько она солёная и прочее.

Соленость такая же как и у обычной соли, только плюс аромат трав.

мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.

амирспасалар писал(а):мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.

Для меня то же, кинза это все!

Бэлла писал(а):

амирспасалар писал(а):мне не нравится,я люблю специи добавлять отдельно,а соль отдельно.Для меня вообще, киндза самая главная приправа:-):-) в любом виде.

Для меня то же, кинза это все!

Естественно,ты должна любить все,что мне нравится.:)