Что мы едим и пьем

Сообщение **ивс** » 25 июн 2020, 18:48

А я вчера, впервые в жизни сделал дома майонез.Посмотрел рецепт на Ютубе.
Блин, делается 4-5 минут, получается гооораздо вкуснее магазинского, стоит раз в 20 дешевле.

Одно жалко, - его много не съешь.

ивс писал(а): ↑
25 июн 2020, 18:48
А я вчера, впервые в жизни сделал дома майонез.Посмотрел рецепт на Ютубе.
Блин, делается 4-5 минут, пол

И каков же рецепт?

Сообщение **Vika** » 25 июн 2020, 22:21

агностик писал(а): ↑
25 июн 2020, 21:10
И каков же рецепт

Можно,я поделюсь своим?
Я уже несколько лет не покупаю майонез.
1 яйцо
1 ч.л.сахара
0,5 ч.л.соли
1 ч.л.горчицы
1.ч л.лимонного сока
Засыпаю все в стаканчик для блендера,сбиваю блендером,подливая оливковое масло до нужной консистенции.
Делается 2 минуты,долго не хранится,но зато всегда свеж и вкусен

Vika писал(а): ↑
25 июн 2020, 22:21
Можно,я поделюсь своим?
Я уже несколько лет не покупаю майонез.
1 яйцо
1 ч.л.сахара
0,5 ч.л.соли
1 ч.л.горчицы
1.ч л.лимонного сока
Засыпаю все в стаканчик для блендера,сбиваю блендером,подливая оливковое масло до нужной консистенции.
Делается 2 минуты,долго не хранится,но зато всегда свеж и вкусен

спасибо

Сообщение **ивс** » 26 июн 2020, 20:17

2 яйца,
1 ч.л.сахара,
1 ч.л.соли,
лимонный сок, примерно 1/3 от лимона,
1 ч.л.горчицы,
1 щипотка перца,
200 гр. масла растительного,
В блендере минуты 2-3 до консистенции.
Если будет жидко, то добавить масло, чем больше масла, тем гуще майонез.
Очень вкусно.

YouTube · Сообщение **zen** » 28 июн 2020, 10:16

Vika писал(а): ↑
25 июн 2020, 22:21
Я уже несколько лет не покупаю майонез.

Но я и сам не делаю майонез, тем более, что к ни к одному турецкому блюду он не подходит.

Отправлено спустя 3 минуты 44 секунды:
Обычный турецкий завтрак

Сообщение **Vika** » 28 июн 2020, 10:25

zen писал(а): ↑
28 июн 2020, 10:19
тем более, что к ни к одному турецкому блюду он не подходит

Полагаю,что салаты заправляют йогуртом?
У нас майонез используют для заправки некоторых видов салатов и в качестве соуса..

YouTube · Сообщение **zen** » 28 июн 2020, 10:32

Vika писал(а): ↑
28 июн 2020, 10:25
Полагаю,что салаты заправляют йогуртом?

нет, оливковым маслом и лимоном (или соком граната).
С йогуртом делают отдельные блюда "мезе", обычно это тушенный баклажан с луком и в йогурте.

zen писал(а): ↑
28 июн 2020, 10:19
Но я и сам не делаю майонез, тем более, что к ни к одному турецкому блюду он не подходит.

донер значит тоже без него?

Форум о Грузии

Форум о Грузии, дискуссионный клуб для обсуждения событий в Грузии и во всем мире