Готовим вместе, рецепты от форумчан

Праздники души и живота
  • Реклама

Аватара пользователя

Tromely
Сообщения: 11680
Зарегистрирован: 12 апр 2010, 12:37
Награды: 2
Откуда: Новосибирск
:
Благодетель Активист
Благодарил (а): 103
Поблагодарили: 531
Пол:
Russia

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Tromely » 10 июн 2013, 17:28

rabotni4ek писал(а):Ваша минеральная вода газированная? Значит - газировка

Да вы буквоед, батенька %) Только в кока-коле вся таблица Менделеева, а вот боржоми, например...
Кстати, единственная нормальная вода в Израиле, только ею и спасались. Вся остальная местная на вкус как из железнодорожного сортира...

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Реклама
Аватара пользователя

Alika
Сообщения: 3733
Зарегистрирован: 19 фев 2011, 20:45
Предупреждения: 3
1
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 11
Поблагодарили: 106
Russia
Забанен: за 3 предупреждения

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Alika » 10 июн 2013, 17:39

Daja писал(а):Шашлык.
Берем мясо(свинину) на рынке, вырезку на косточке(важно передняя часть, после шейки),
нарезаем на средние куски, прокручиваем лук через мясорубку, все перемешиваем, накрываем крышкой и в холодильник на пару часов.
Потом выходим из дому,(вчера) берем мангал и угли с багажника, переходим дорогу( в моем случае) и оказываемся в парке.
Ну а дальше все просто.
Да! Чуть не забыл, я не признаю никаких других маринадов, даже не солю заранее(мясо выпустит сок), солю уже на шампуре, а вообще можно солить уже готовый шашлык.
Прошу прощения(за фото), снято на дешевенький телефон :smu:sche_nie:

Если нет времени и надо быстро приготовить шашлык есть одна хитрость. Добавляете к мясу киви натёртый на тёрке из расчёта, примерно, половинка киви на килограмм мяса, через пол часа можно жарить: мясо просто мягчайшее и очень сочное получается. Честно-честно, много раз опробовано. :-):
"оставьте не трогая как исключительно непотопляемое украшение форума"...©
когда ты в бане, тут как в морге©
Россия единственная в мире страна, над которой всегда светит солнце© География однако...

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Alika
Сообщения: 3733
Зарегистрирован: 19 фев 2011, 20:45
Предупреждения: 3
1
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 11
Поблагодарили: 106
Russia
Забанен: за 3 предупреждения

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Alika » 10 июн 2013, 17:42

Теперь про борщ, Дона, нет универсального рецепта борща у каждой хозяйки он получается по-своему. И очень много зависит от продуктов, конечно.
"оставьте не трогая как исключительно непотопляемое украшение форума"...©
когда ты в бане, тут как в морге©
Россия единственная в мире страна, над которой всегда светит солнце© География однако...

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Tromely
Сообщения: 11680
Зарегистрирован: 12 апр 2010, 12:37
Награды: 2
Откуда: Новосибирск
:
Благодетель Активист
Благодарил (а): 103
Поблагодарили: 531
Пол:
Russia

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Tromely » 10 июн 2013, 17:58

Alika писал(а):Теперь про борщ, Дона, нет универсального рецепта борща у каждой хозяйки он получается по-своему. И очень много зависит от продуктов, конечно.

Борщ изначально украинское блюдо, спору нет, но его ежедневно жрет вся Россия от Калининграда до Владивостока, и у всех свои секреты. У меня тоже свой рэсэпт.
Единственное, что-то там было про фасоль в борще - так вот её нельзя туда однозначно! %)

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
rabotni4ek
Модератор
Сообщения: 29133
Зарегистрирован: 25 мар 2010, 23:25
Награды: 6
Благодарил (а): 9482
Поблагодарили: 6414
Пол:
Ukraine

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение rabotni4ek » 10 июн 2013, 18:01

Alika писал(а):. Добавляете к мясу киви

есть такое дело
Tromely писал(а):фасоль в борще - так вот её нельзя туда однозначно! %)

Да Вы шо? :-) . Вот она жизнь как складывается...
Валар дохаэрис

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Tetiana
Сообщения: 11741
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 16:38
Награды: 3
Откуда: Київ
:
Фоторепортер Кавалерственная леди
Активист
Благодарил (а): 3244
Поблагодарили: 3282
Пол:
Ukraine

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Tetiana » 10 июн 2013, 18:02

Tromely писал(а): фасоль в борще - так вот её нельзя туда однозначно!


Её туда нужно обязательно !!!

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Tromely
Сообщения: 11680
Зарегистрирован: 12 апр 2010, 12:37
Награды: 2
Откуда: Новосибирск
:
Благодетель Активист
Благодарил (а): 103
Поблагодарили: 531
Пол:
Russia

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Tromely » 10 июн 2013, 18:06

rabotni4ek писал(а):
Tromely писал(а):фасоль в борще - так вот её нельзя туда однозначно! %)

Да Вы шо? :-) . Вот она жизнь как складывается...

Чо, правда? %)) Век живи - век учись...
Ну поделитесь тогда аутентичным рецептом, штоле?

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Tromely
Сообщения: 11680
Зарегистрирован: 12 апр 2010, 12:37
Награды: 2
Откуда: Новосибирск
:
Благодетель Активист
Благодарил (а): 103
Поблагодарили: 531
Пол:
Russia

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Tromely » 10 июн 2013, 18:11

Tatyana писал(а):Её туда нужно обязательно !!!

М.б. у меня и правда пробел в образовании :( Но никогда, никогда борща с фасолью не видела %)

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Tetiana
Сообщения: 11741
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 16:38
Награды: 3
Откуда: Київ
:
Фоторепортер Кавалерственная леди
Активист
Благодарил (а): 3244
Поблагодарили: 3282
Пол:
Ukraine

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение Tetiana » 10 июн 2013, 18:14

Tromely писал(а):Но никогда, никогда борща с фасолью не видела %


с фасолью видно готовят только у нас и ещё знаю, что не во всех областях.

Центральные и южные где я была ,идумаю восточные - всегда угощали с фасолью и рецепт приготовления отличается от областей западных и думаю северных.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
rabotni4ek
Модератор
Сообщения: 29133
Зарегистрирован: 25 мар 2010, 23:25
Награды: 6
Благодарил (а): 9482
Поблагодарили: 6414
Пол:
Ukraine

Re: Готовим вместе, рецепты от форумчан

Сообщение rabotni4ek » 10 июн 2013, 18:23

Tromely писал(а):Ну поделитесь тогда аутентичным рецептом, штоле?

Имею квалификацию опытного поедальщика :-)
Но фасоль очень даже желательна, В пост частенько готовят без мяса, но обязательно с фасолью
Валар дохаэрис

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост


Вернуться в «Кухня и рецепты»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей