Вино ( без политики)

Праздники души и живота
  • Реклама

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 32032
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2813
Поблагодарили: 8673
Пол:
Georgia

Вино ( без политики)

Сообщение IrakliGe » 26 июл 2019, 01:00

Reno,
Законом Грузии «О наименованиях мест происхождения и географических индикаторов товаров» от 2010 года название Киндзмараули включено в список апеласьонов Грузии и не может быть использовано производителями вина за пределами определённого географического региона
Посмотрел и убедился,что есть у нас такая компания,она из самого города Кварели.
Виноград должен быть из этой микрозоны. В грузинском варианте указаны и её географические координаты. Фальсификата,экспортируемого отсюда,быть не должно.
Но я бы посоветовал брать от производителей известных брендов.
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Реклама
Аватара пользователя

Draw
Сообщения: 761
Зарегистрирован: 14 фев 2018, 01:18
Поблагодарили: 23
Russia

Вино ( без политики)

Сообщение Draw » 26 июл 2019, 01:04

Reno писал(а):Источник цитаты Нет, эту бутылку еще не обсуждали.

Ну да) Как нибудь может.
А я шас ст.Кенигсберг "обсуждаю". Чуть дешевле чачи.
.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Reno
Сообщения: 23821
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 01:15
Награды: 3
Откуда: KYIV
:
Благодетель Активист
Шедеврал
Благодарил (а): 24690
Поблагодарили: 10771
Пол:
Ukraine

Вино ( без политики)

Сообщение Reno » 26 июл 2019, 01:08

Draw писал(а):Источник цитаты
Reno писал(а):Источник цитаты Нет, эту бутылку еще не обсуждали.

Ну да) Как нибудь может.
А я шас ст.Кенигсберг "обсуждаю". Чуть дешевле чачи.

Предпочитаю ст.Таллинн)
Шел Шива по шоссе, замышляя сущее.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 32032
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2813
Поблагодарили: 8673
Пол:
Georgia

Вино ( без политики)

Сообщение IrakliGe » 26 июл 2019, 01:31

Reno,на карте Кварельский район с указанием микрозоны Киндзмараули.
Прибл.в центре,город Кварели.

Вино без политики  - kindzmarauli.jpg
Вино без политики - kindzmarauli.jpg (76.86 КБ) 132 просмотра
Вино без политики  - kindzmarauli.jpg
Вино без политики - kindzmarauli.jpg (76.86 КБ) 132 просмотра
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Draw
Сообщения: 761
Зарегистрирован: 14 фев 2018, 01:18
Поблагодарили: 23
Russia

Вино ( без политики)

Сообщение Draw » 26 июл 2019, 01:39

IrakliGe писал(а):Источник цитаты Reno,на карте Кварельский район с указанием микрозоны Киндзмараули.
Прибл.в центре,город Кварели.

Под маркой Киндзмараули продается много больше самой микрозоны Киндзмараули производства вина. Орунгал обращал на это внимание.
.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 32032
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2813
Поблагодарили: 8673
Пол:
Georgia

Вино ( без политики)

Сообщение IrakliGe » 26 июл 2019, 01:42

Draw писал(а):Источник цитаты Орунгал обращал на это внимание.
Ну,тогда всё ясно :igru_shka:
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Draw
Сообщения: 761
Зарегистрирован: 14 фев 2018, 01:18
Поблагодарили: 23
Russia

Вино ( без политики)

Сообщение Draw » 26 июл 2019, 01:57

IrakliGe писал(а):Источник цитаты Ну,тогда всё ясно

Иракли, в открытом же доступе -
Но есть один феномен, не вписывающийся в эту картину. Название ему Киндзмараули — микрозона производства, которая дала имя вину. В 2018 году Грузия поставила на отечественный рынок 9 млн литров этого напитка. Виноградники этой области занимают площадь в 614 га. Ягоды для изготовления вина собирают только с лоз, которым исполнилось 30 и более лет. Учитывая, что необходимый для производства сорт саперави не приносит больших урожаев — 7–8 тонн с одного га, — становится понятно, что масштабных объемов истинного «Киндзмараули» сделать невозможно и оно априори не может быть дешевым. Зная, что из этого сырья регион производит всего 2,8 млн литров вина в год, легко сделать вывод: мягко говоря, не во всех бутылках с надписью «Киндзмараули» в наших магазинах налито истинное вино этой марки.

Так что же продается в российских магазинах под этим названием? Все просто. Ряд производителей пишут на этикетках своего продукта наименование «Киндзмараули», даже если напиток произведен не в конкретной микрозоне. Поэтому увы, но часть «Киндзмараули» в нашем ретейле откровенный фальсификат. В лучшем случае в бутылке может быть напиток из саперави,
.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Симон
Сообщения: 5619
Зарегистрирован: 01 сен 2010, 23:55
Награды: 1
Откуда: Одесса
:
Джентльмен
Благодарил (а): 374
Поблагодарили: 641
Пол:
Ukraine

Вино ( без политики)

Сообщение Симон » 26 июл 2019, 10:49

Draw писал(а):Источник цитаты
IrakliGe писал(а):Источник цитаты Ну,тогда всё ясно

Иракли, в открытом же доступе -
Но есть один феномен, не вписывающийся в эту картину. Название ему Киндзмараули — микрозона производства, которая дала имя вину. В 2018 году Грузия поставила на отечественный рынок 9 млн литров этого напитка. Виноградники этой области занимают площадь в 614 га. Ягоды для изготовления вина собирают только с лоз, которым исполнилось 30 и более лет. Учитывая, что необходимый для производства сорт саперави не приносит больших урожаев — 7–8 тонн с одного га, — становится понятно, что масштабных объемов истинного «Киндзмараули» сделать невозможно и оно априори не может быть дешевым. Зная, что из этого сырья регион производит всего 2,8 млн литров вина в год, легко сделать вывод: мягко говоря, не во всех бутылках с надписью «Киндзмараули» в наших магазинах налито истинное вино этой марки.

Так что же продается в российских магазинах под этим названием? Все просто. Ряд производителей пишут на этикетках своего продукта наименование «Киндзмараули», даже если напиток произведен не в конкретной микрозоне. Поэтому увы, но часть «Киндзмараули» в нашем ретейле откровенный фальсификат. В лучшем случае в бутылке может быть напиток из саперави,


Думаю, после 30 лет, лозу выкорчевывают и удаляют, так как пик ее урожайности давно прошел) Кто такое придумывает?
"Никогда не воюйте с Грузией, ибо у нас будет бой с Божьей Матерью... это погубит Россию"
Серафим Саровский


Скорбим о жертвах фашистско-российских изуверов в Одессе и на Востоке Украины!

nukri.org отличный портал, посвященный Грузии.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Orungal
Сообщения: 10492
Зарегистрирован: 03 май 2010, 11:27
Награды: 4
Откуда: Из бакалейно-фруктовой лавочки, которую здесь называют страной.
:
Джентльмен Благодетель
Активист Шедеврал
Благодарил (а): 68
Поблагодарили: 1013
Пол:
Australia

Вино ( без политики)

Сообщение Orungal » 26 июл 2019, 12:29

IrakliGe писал(а):Источник цитаты Ну,тогда всё ясно

Орунгалу, как и Гуглу, доверия нет. Гораздо больше доверия к Батоно Роберту, который сам купил канистру Киндзмареули в киоске Макеевки и подтвердил её аутогеничность с оригиналом.
"Мы живем в такое время, когда никто не может сказать правду, не рискуя оскорбить убеждения какой-либо группы." (c) Александр Дюма-сын.

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

IrakliGe
Модератор
Сообщения: 32032
Зарегистрирован: 13 янв 2011, 17:04
Награды: 5
Откуда: ს ა ქ ა რ თ ვ ე ლ ო
:
Писатель Фоторепортер
Джентльмен Благодетель
Активист
Благодарил (а): 2813
Поблагодарили: 8673
Пол:
Georgia

Вино ( без политики)

Сообщение IrakliGe » 26 июл 2019, 12:50

Симон писал(а):Источник цитаты Кто такое придумывает?
Сегодня разговаривал с другом по поводу контроля вина,он т.с. в теме,имеет соотв.сертификат.
Примерно два года назад,был запрещён экспорт цистерн и бочек с вином. Раньше вино разливали на местах и придавали продукции товарный вид. Там могли всё что угодно намешать и выдать,напр.,за Киндзмараули. Объёмы производства были достаточно большими. Недавно он был на соревнованиях по дзюдо,в Минске. Там поговорил на счёт вина с грузинским знакомым,который поделился с ним информацией по местным заводам. Производят вино "французское","испанское","грузинское", - клеят этикетки в зависимости от спроса. Никакого серьёзного контроля в этой сфере,нет.
У нас,в Грузии,кроме обязательного лабораторного контроля,есть ещё и дегустационный контроль,если количество вина от производителя,превысит 3000 бутылок.
Изображение

Ссылка:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост


Вернуться в «Кухня и рецепты»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей