Ell писал(а):так-с.
а теперь - рыба.
горбуша соленая (быстрый рецепт) на 1 кг.св.морож.рыбы.
на 1 кг.рыбы.
2 ст.л соли
1 ст.л. сахара.
+ подсолнечное масло

рыбу (чуть оттаявшую до поры, когда ее можно нарезать)
нарезать тонкими ломтиками, смешать с заправкой: соль, сахар, подс. масло
(в эмалированной посуде: слой рыбы, пересыпать солью, сахаром,
добавить подсолнечное масло, чередуем слои. верхний -заправка)
готово, практически, уже на следующий день. но я пользую на 2-3-й.
и с таким рецептом вам не нужно покупать вакуумные упаковки.
которые, по опыту, оказывались просроченными. выбрасывала.

И.В.С. писал(а):Я так раньше, в начале 90-х очень часто делал, когда красная рыба в магазинах только стала появляться.
Оттаивал рыбу, потрошил, насколько можно отделял от костей и от чешуи, резал на кусочки, солил пару дней в мокром засоле,(это когда в рассоле сырое яйцо не тонет), потом отмывал от соли, клал в стеклянные банки и заливал раст.маслом.
Вкусно и дёшево.
Потом надоело так делать,ленивый стал.

Ell писал(а):

Время приготовления 10минут от начала до конца!!!
нет ничего проще и быстрей!
ГОТОВИТСЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ!
Состав на 1 порцию
3 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. несквик
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. масла растительного
ваниль или корица.
3 минуты самое оптимальное для меня!

смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо, молоко, масло, хорошо перемешать. вылить в кружку, поставить в микроволновку на 3-5 минут (зависит от мощности,ставить на максимум).
Я ставила на 3минуты,зависит от микроволновки.
Кекс практически вылезет из кружки целиком-не пугайтесь и крышкой его сверху не накрывайте!!!!!!

можно добавлять всё, что душе угодно! изюм, шоколад, мед, орехи...

И.В.С. писал(а):завтра попробую сделать кексик такой.
а то надоело питаться яичницей, третью неделю живу один, с собакой и хомяком.

XXI писал(а):

И.В.С. писал(а):завтра попробую сделать кексик такой.
а то надоело питаться яичницей, третью неделю живу один, с собакой и хомяком.

Вот тебе и на, я тоже третью неделю живу один, с кошкой и больше никого. Кошкохронитель :)
Только через десять дней прилетают, уже не могу от тоски. Старый, видимо, стал, не могу один... тоскую