Andro писал(а):а он продолжaл ее пить и говорил - мне не понять прелесть узо

Ну, да как и любой другой напиток - кто-то может пить с наслаждением, например сухое вино, а кто-то - нет, говорит "кислятина".Кто-то любит коньяк, кто-то нет. Я кроме ракы, в общем-то почти ничего не пью.

Говорят что турки тоже очень отличаются друготдруга
например западные от анатолииских, а они от черноморских

Andro писал(а):что турки тоже очень отличаются друготдруга

Ну на самом деле турки очень не однородны. Но в стране сильные миграционные процессы, все смешивается.

Это павда что в турецком блюде imam bayildi (имам повесился) входит свинина?

Andro писал(а):Это павда что в турецком блюде imam bayildi (имам повесился) входит свинина?

Нет, и не повесился, а упал в обморок. :)) Т.к. ему сильно понравилось.

Одно из самых популярных блюд в Турции - долма из булгура в виноградных листьях.
Я не очень любил. Но оказывается бывает вкусно когда приготовлено руками дорогой подруги, да еще с самсунским йогуртом.

zen писал(а): да еще с самсунским йогуртом.

И в чем особенность?

Ёлки-палки, всё жизнь считал долму истинно армянским блюдом.

ивс писал(а):Ёлки-палки, всё жизнь считал долму истинно армянским блюдом.

А разве долма это турецкое блюдо? Первый раз слышу. Османы много чего переняли из кавказской кухни. Заменили зачем-то мясо на булгур. Долма по-турецки гадость редкостная, скажу я вам.
Долму все национальности Кавказа готовят, просто у каждого своя изюминка. Насколько я знаю это армянское блюдо.

Но

zen писал(а):с самсунским йогуртом

Это уже турецкое