Tromely писал(а):Но сушеная молотая продаваться-то где-то должна?

Не видел такого. Нет в продаже точно

Alika писал(а):Вах!!! Ну, ХАЧИ НАС!!! Ну, ХАЧИ НАС!!! Ну, Пожалуйста!!!

Хачи вас, хачи.

Alika писал(а):Терпкая вяжущая ягода черёмухи против наших сочных сладких южных плодов и ягод???

Почему против? Странная у вас логика %)

blonde писал(а):В Бурятии в лавках продают грильяж из кадровых орехов - очень вкусно... правда Tromely?

Ой, женщина, куда ему против чурчхеллы - скажут нам сейчас южане...

Про пирог и хариуса ближе к вечеру сподоблюсь. Эспешиал фо ю.

Мцване лобио или Зеленая стручковая фасоль
Это сейчас у нас самый сезон! Тут тоже все по разному готовят,
скажу как я готовлю.
И так, берем стручковую фасоль, наверное 1з кг хватит я на глаз беру, острые кончики удаляем и наламываем на несколько долек 3-4, затем моем заливаем водой и ставим на огонь.
В Москве я такую фасоль по сезону не видела, но там есть замороженные импортные в пакетиках(конечно это все не то, но кушать можно)
Отдельно потушить лук и очищенные от кожуры помидоры, тем временем когда фасоль сварится(а варится она долго) выливаем остатки воды и туда добавляем лук с помидорами, тушим все вместе, в подсолнечном масле(его должно быть достаточно) после добавляем чеснок, отдельно взбиваем два яйца и их тоже туда вливам, под конец зелень(киндза, петрушка и базелик) перец красный, соль, по желанию можно и орехи добавить.
Очень вкусно есть со свежими огурцами и помидорами.

извиняюсь за нупский вопрос, но.... как голубцы приготовить? есть фарш и капуста. дальше что?