Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение Гость » 13 июл 2012, 16:18

Очень уменшило, ничего не видно

http://postimage.org/image/4dlvnnwld/


________________________________________

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение rabotni4ek » 20 янв 2013, 13:16

Рассказывал, как делал панакотту, теперь очередь дошла до тирамису, тоже итальянский десерт. Вчера из-за праздника дел было запланировано меньше, поэтому решил попробовать, тем более, что это любимый десерт дочки.
Важны ингредиенты, собственно сыр маскарпоне и печенье савоярди. Зачастую из экономии или отсутствия ингредиентов их заменяют на нечто аналогичное, в результате и получается условное тирамису.
Рецепт не мудрствуя лукаво взял отсюда
Готовил половинную порцию, тк как раз на семью на один раз (5 полновесных порций получилось) и как раз была подходящая ёмкость
Пачка печенья была не 250гр, а 200, (соответственно на половину пошло не 125 гр., а 100, но решил, что кремом десерт не испортишь)
Всё очень просто, быстро и, без ложной скромности, очень вкусно, гораздо вкуснее, чем во многих ресторанах, на ингредиентах экономят
Ориентировочная цена 5 порций 45-50 грн. или 180-200 руб

ЗЫ маленький секрет, как выяснилось, об этом далеко не все знают. Чтобы качественно взбить белки надо добавить в них щепотку соли.
ЗЫЫ фото нет так не писал, пока не попробовали, а как попробовали нечего было фотографировать

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение irakly » 28 янв 2013, 11:28

Немецкая еда в Тбилиси. Таверна "Шхара"

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение IrakliGe » 28 янв 2013, 20:54

irakly писал(а):Немецкая еда в Тбилиси. Таверна "Шхара"

Не знал,что я часто ем немецкую еду(2-е фото),особенно Баже

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение AlexCh » 28 янв 2013, 21:08

irakly писал(а):Немецкая еда в Тбилиси.

Немецкими могут быть автомобили, а еда грузинской

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение Аудитор » 28 янв 2013, 21:40

Вложения

Мировая кухня - Изображение 102-0.jpg (173.85 КБ) 2234 просмотра

Мировая кухня - Изображение 102-0.jpg (173.85 КБ) 2234 просмотра

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение IrakliGe » 28 янв 2013, 21:48

Аудитор писал(а):А мы так скромно посидели на Татьянин день...

Скромняга

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение AlexCh » 28 янв 2013, 21:53

IrakliGe писал(а):

Аудитор писал(а):А мы так скромно посидели на Татьянин день...

Скромняга

[youtube][/youtube]

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение Гость » 27 апр 2013, 15:34

И.В.С.,Тайскую кухню неочень
потому что варируют между сладким и другими
совсеми этими добавлениями бамбуков и ароматных цветов
слишком экзотично для моего кавказского аппетита

Re: Мировая кухня

• Цитата

Сообщение IrakliGe » 27 апр 2013, 19:07