Анатолич писал(а): Я двух "пятачковых" в год для себя режу,"хохлы без сала мруть як мухы"))

Ой, да ладно Вам, мрут... Не мруть, звичайно, без нього, але з ним, так, жити веселіше))
А если серьёзнее, то количество потребления этого продукта украинцами всё-таки преувеличено) Есть нации, которые его едят на порядок больше нашего (это о свинине в целом)

Ramyne писал(а): то количество потребления этого продукта украинцами

Ну так у меня родня большая,и к тому же почти вся городская,как же их без "свіжини" оставить,по этому большая половина уходит,но такэ))

Да, можно и запечь, но лишь при обжаривании появляется "правильная" корочка.

А ещё очень вкусно - фаршированный гарбуз, т.е. тыква, который запекают с самой разнообразной начинкой - мясо, крупы, овощи, творог, сухофрукты и т.д.

Приехал я как то к своей тогда еще будущей жене в гости,сели ужинать а ее мать ставит на стол ко всему еще и фаршированый гарбуз,я естественно виду не подал,но в голове почти вся книга "Кайдашева семья" пролисталась,думаю вот и все не состоявшийся зять,такой гарбуз да еще с начинкой тебе в дорогу.Оказалось ложная тревога,в следующем году 25 лет как женаты)))

Ramyne писал(а): фаршированный гарбуз

Анатолич писал(а): фаршированый гарбуз

Спасибо, друзья. Я думал, что меня уже невозможно удивить блюдами украинской кухни, но про такое не знал. Обязательно приготовлю!

В украинской кухне есть очень вкусное блюдо - галушки с мясом! Ну и, конечно, же куда же без соленого сальца с кусочком черного хлеба и свежими перьями лука) Объедение!

[bbvideo=560,315]https://www.youtube.com/watch?v=6n9eMQZwUFs[/bbvideo]

Не знаю насколько это кухня,но вот сегодня встретилась колбаса "Киевская",полукопчёная.
Имён собственных,типа,украинский борщ или Горiлка грузинского производтва,ещё и экспортная,я не встречал,как это делают в отн.к нашим продуктам,"предприимчивые" наши соседи.